Как известно, белки являются строительным материалом любого живого организма. Белки состоят из аминокислот.
Белки, или цепочки аминокислот, могут быть как длинными, так и короткими. Короткие белки и называются пептидами . Пептиды - это молекулы, состоящие из двух и более аминокислот, соединенных между собой пептидной связью.